屠宰场复工 白条猪上市量增、猪肉价格降

屠宰场复工 白条猪上市量增、猪肉价格降
(记者 陈琳)跟着屠宰场连续复工,北京商场上的白条猪上市量添加显着,猪肉价格也呈现回落。3月7日,记者从北京新发地商场了解到,猪肉价格比较上月有所下滑。下滑起伏不大的首要原因是,本周前期东三省区域呈现雨雪气候,运送不畅。现在许多饭馆还没有开业,市民的猪肉消费在显着添加。拍摄/记者 陈琳据北京新发地商场计算,3月6日,新发地商场白条猪批发平均价是22.38元/斤,与2月29日的22.38元/斤相等;比2月6日的23.03元/斤下降2.82%;比2019年3月6日的7.63元/斤上涨193.32%。本周白条猪日均上市量为937.71头,比上星期的851.14头添加10.17%;比上个月同期添加了57.37%。本周白条猪批发的最高价是23.0元/斤,呈现在3月3日和4日。受东三省区域呈现比较显着的雨雪气候影响,白条猪进京运送不畅,使得北京商场上白条猪的价格有所上涨;本周后期路途运送比较晓畅,北京商场上白条猪的价格又有所回落,使得价格周环比相等。据了解,白条猪在本周上市量添加显着,首要是东北区域的屠宰场大部分现已复工,屠宰量显着添加;家庭养殖场的毛猪能够出圈,这部分白条猪上市体型较大,首要原因是此前遭到封村影响,不能及时出栏。后期跟着这些较长时刻滞留在圈里的毛猪出栏,毛猪供给偏紧的状况会有所缓解。别的一个原因便是居民消费显着添加,据新发地商场的商户反映,近期居民进入商场的购买量比新年之前只多不少。“或许是为了削减购买的频次,单笔购买量都比较大。”一位商户说,商场上的猪肉,较大部分是居民买走了。本周前期肉价有所上涨,有的商户以为居民消费添加拉动也是原因之一。因为需求添加,引导屠宰场添加了白条猪的上市量。记者 陈琳修改 丁天 校正 刘军