东莞:恢复堂食十天 餐厅堂食客流量上升

东莞:恢复堂食十天 餐厅堂食客流量上升
(全媒体记者 蒋潇)东莞康复餐饮单位堂食服务现已十天了,记者造访发现,现在餐厅堂门客流量上升,但比照上一年同期还相差许多。东城餐饮行业协会有关负责人表明,接下来将同相关部分展开更多促消费的举动,比方和线上外卖渠道加强协作等,让咱们更安心肠就餐。餐饮店做足防疫办法 让顾客安心就餐今日(24日)上午11:30左右,记者来到东城的一家餐饮店,顾客经过丈量体温、洗手消毒、出示健康码等防疫办法后秩序井然地进店就餐,大堂内简直济济一堂。餐饮店负责人告知记者,康复堂食以来,店内堂食顾客逐步增多,上周末客流量较大,许多顾客就餐需求等位。现在营业额较康复堂食前添加约一倍,但比照上一年同期还相差许多。据记者调查,餐饮店大堂内简直济济一堂,但餐桌的摆放间隔都超越一米,每桌客人走后,服务员都会进行餐桌消毒和桌布替换。正在和朋友喝早茶的何先生告知记者:“这是疫情发作以来,第一次出门喝早茶,正好也想出来透透气和朋友聊聊天。进店前和就餐时的防疫办法都让我觉得挺定心的,现在这儿的餐桌摆放比之前稀少许多,菜品也很新鲜,包含上菜时服务员都戴着手套,让人吃得安心。”餐饮店负责人陈裕丰介绍:“没有康复堂食的时分,咱们便是做线上订单,比方美团、饿了么等,现在康复堂食,人流量仍是有添加的,可是咱们餐桌间隔拉开了,把间隔离隔一点,咱们也定心一点。”餐饮店行政总厨黄伟翩表明,餐厅关于食材的挑选会层层把关,只收购固定供货商的食材,而且需求供货商出示每一天菜品的检疫陈述。“此外,厨师在门店要进行一天两次的体温挂号,厨房每个洗手台都配有消毒液给他们随时消毒。现在食材都是按需收购,基本上当天处理完。”受疫情影响营业额下降 餐饮行业协会将展开促消费举动餐饮店反映,现在的客流量比照从前同期还差得远,期望能多做些活动带动消费。对此,东城餐饮行业协会副秘书长丘丽婷回应:“在这一块咱们协会也在活跃地和美团、饿了么等渠道洽谈一些协作,期望可以经过线上推行一些安全消费的概念,让市民更定心去消费。一起咱们也活跃地策划一系列的活动,包含像上一年‘乐购东莞’那样的活动,去带动城市经济各行各业的复苏,鼓舞市民去参加消费,让商家也活跃参加。此外,在餐饮店反映比较多的减税、借款减息、减房租等方面,咱们协会也在活跃跟相关部分进行交流,期望在减租减税这一块的力度再增大。”餐饮行业在自救的一起也不忘防疫一线的工作者们。据悉,疫情期间东城餐饮行业协会与会员主意向高速公路联防点、东城隔点等防疫一线送爱心,一起带动社会各界参加,现在累计送出共六万多份爱心食物、饮品。